Innenaufnahme Restaurant Voliere in Fiesch

Restaurant Voliere in Fiesch

DAS SIND WIR : frisch | ehrlich | handmade with love

25.12.2024-05.01.2025 täglich ab 17:30 / Küche bis 21:00 Uhr

Vorspeise

Morchel Toast 

frühlingsmorchel | petersilie
24

Grüne Erbsen Suppe

Minze | crumble
12

Portion Raclette

gestrichen | kartoffel | zwiebel & gurke
12

Tatar vom Rind

toastbrot | apfel-chutney | trüffelmayo
26

Frischer Marktsalat

blattsalat | vinaigrette | mandelsticks | feige
12

Tomate & Burrata

cherrytomaten | olivenöl | basilikum sponge
16

Hauptgang

Zanderfilet

ofengemüse | lemonsuace
38

Crispy Chicken Teriyaki

ofengemüse | teriyakisauce
36

Vegi Burger

romanesco pattie | zwiebel chutney | wasabi mayo | gurke
29

Maya`s Cholera

gommer traditionsgericht.
28

Dumplings

Homemade dumplings mit spinat & parmesan
32

Rib Eye Dry Aged

ofengemüse | trüffel hollandaise
48

Kotelette vom Apfelschwein

calvados| ofengemüse
39

Tagliatelle

pesto rosso | parmesan

mit riesencrevetten 39
28

Filet vom Rind

ofengemüse | cornalin jus
56

Black Angus Burger

black angus pattie | salat | zwiebel chutney
tomate | gurke | bbq sauce
32

Beilagen

fries | reis | salat | sweet potato puree | polenta

Dessert

Cheesecake

beeren | joghurtglace
12

Coupe Hot Berry | MINI 6.5

beeren | vanilleglace | meringue | rahm
10.5

Lauwarmes Schokoküchlein

vanilleglace | beeren
12

Affogato

vanilleglace | espresso
7

Coupe Dänemark | MINI 6.5

schokosauce | vanilleglace | meringue | rahm
10.5

Glace Aromen | pK

vanille | coffee | yoghurt | choco | tiramisu | erdbeer
4
Weinkarte

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Design Hotel mit Sonnenterrasse & privatem SPA in Fiesch, Wallis - Natur pur!

Das Restaurant Voliere befindet sich im selben Gebäude wie das Hotel Christania.

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Lageplan Restaurant Voliere in Fiesch
Hejistrasse 13, CH-3984 Fiesch
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